Naadi-, nõgese- ja piimasupp ehk loodus aitab

     300 g naadilehti     300 g noori nõgeseid     2 sl võid (margariini) 4 sl jahu 3 l piima 1 sl soola (1...

 

 

 300 g naadilehti   

300 g noori nõgeseid   

2 sl võid (margariini)

4 sl jahu

3 l piima

1 sl soola

(1 sl suhkrut)

1 muna


Puhastatud ja pestud naadid ning nõgesed keeta väheses vees pehmeks, jahutada, nõrutada ja ajada lihamasinast läbi.

Või sulatada kastrulis, lisada jahu, nõgesed ning naadid ja vähehaaval keev piim.

Keeta mõni minut, lisada maitse järgi soola.

Muna lüüa kausis segi, kallata supp peale, segu vähehaaval liigutades.

Juurde anda praetud leivaviile või ahju-juustusaiu, ka praetud lihalõike.




Allikas: vanaema retseptikogu