400g pikateralist riisi 1 kg lambaliha ( lõigata umbes 50-grammisteks tükkideks) 2 suurt sibulat 1 ter...
.png)
400g pikateralist riisi
1 kg lambaliha ( lõigata umbes
50-grammisteks tükkideks)
2 suurt sibulat
1 terve küüslauk
4-5
sl õli
1.5 l lambalihapuljongit
petersellilehti
tüümiani
soola
pipart
safranit
porgandit
Liha ja tükeldatud sibul praadida kergelt õlis, maitsestada
soola ja pipraga, lisada porgandikuubikud, tüümian ja petersellilehed,
valada peale puljong, hautada liha 1 tund. Siis lisada riis ja safran,
hautada veel tasasel tulel 20-25 minutit. Serveerida kuumalt.
.png)
Kommentaare ei ole