Koostisained 1 sl võid 1/2 sl jahu 1/2 l lihaleent või vett 1 klaas rõõska koort 1 klaas kupatatud pe...
.png)
Koostisained
1 sl võid
1/2 sl jahu
1/2 l lihaleent või vett
1 klaas rõõska koort
1 klaas kupatatud peenestatud nõgeseid
soola, pipart
Valmistusviis
Pestud nõgeselehed ja -kasvud (2 klaasi) kupatatakse väheses vees,
jahutatakse ja hakitakse peeneks. Või sulatatakse keedunõus, lisatakse jagu
ja kuumutatakse segades läbi. Pidevalt segades valatakse järk-järgult juurde
vedelik, samuti nõgesepüree. Keedetakse 15 minutit. Keetmise lõpupoole
lisatakse koor. Maitsestada. Soovi korral võib lisada ka porgandit ja
tükeldatud keedumuna.
.png)
Kommentaare ei ole