{ads}

HIDE

Viimased

latest

Kaljasupp

    Tegemist on külma supiga, mis ei vaja keetmist.   3 keedetud porgandit 6 keedetud kartulit rediseid 4 k...

 


 

Tegemist on külma supiga, mis ei vaja keetmist.

 

3 keedetud porgandit

6 keedetud kartulit

rediseid

4 kurki

3 keedetud muna

maitserohelist (tilli, murulauku, rohelist sibulat, peterselli)

1 tl sinepit

soola, pipart

0,5 l kalja

 

 

 

Köögiviljad peavad olema keedetud ja jahutatud. Tükelda kartulid ja porgandid seibideks, lõika redised sektoriteks. Eemalda kurkidelt seemned. Lõika munad pooleks või haki peeneks ja sega sinepiga. Haki maitseroheline. 

Soovi korral võid lisada õlis praetud ja kuubikuteks lõigatud kanafilee- või vorstitükke.

Lao kaussi kihiti kartul, porgand, kurk ning redised. Maitsesta soola ja pipraga. Keskele tõsta munad sinepiga. Peale puista maitserohelist. Kõige lõpuks vala peale külm kali nii, et köögiviljad oleksid kaetud. Kalja asemel võid sa kasutada ka kefiiri, hapupiima või petti. Enne serveerimist võid hoida suppi veel külmas. 

ليست هناك تعليقات