Tegemist on külma supiga, mis ei vaja keetmist. 3 keedetud porgandit 6 keedetud kartulit rediseid 4 k...
.png)
Tegemist on külma supiga, mis ei vaja keetmist.
3 keedetud porgandit
6 keedetud kartulit
rediseid
4 kurki
3 keedetud muna
maitserohelist (tilli, murulauku, rohelist sibulat, peterselli)
1 tl sinepit
soola, pipart
0,5 l kalja
Köögiviljad peavad olema keedetud ja jahutatud. Tükelda kartulid ja porgandid seibideks, lõika redised sektoriteks. Eemalda kurkidelt seemned. Lõika munad pooleks või haki peeneks ja sega sinepiga. Haki maitseroheline.
Soovi korral võid lisada õlis praetud ja kuubikuteks lõigatud kanafilee-
või vorstitükke.
Lao kaussi kihiti kartul, porgand, kurk ning redised. Maitsesta soola ja
pipraga. Keskele tõsta munad sinepiga. Peale puista maitserohelist. Kõige
lõpuks vala peale külm kali nii, et köögiviljad oleksid kaetud. Kalja asemel
võid sa kasutada ka kefiiri, hapupiima või petti. Enne serveerimist võid
hoida suppi veel külmas.
.png)
Kommentaare ei ole