Arooniasiirup

    1. retsept   Koostisained 3 kg marju 60 g sidrunhapet 3 kg suhkrut 1,5 l vett 100 kirsilehte   ...

 

 

1. retsept

 

Koostisained

3 kg marju

60 g sidrunhapet

3 kg suhkrut

1,5 l vett

100 kirsilehte

 

Valmistusviis

Sidrunhape segada keeva veega ja valada marjade ja kirsilehtede peale. Kuumutada 20-30 minutit (86°-ni). Lasta maha jahtuda ja hoida selliselt järgmise päevani. Siis kuumutada hommikul teist korda ja õhtul kolmandat korda. Seejärel kurnata ja lisada 3 kg suhkrut. Kuumutada ja pudelisse. 

 

 

2. retsept

Koostisained

1 kg marju

1 l vett

25-50 g sidrunhapet

3 peotäit kirsilehti 

Valmistusviis

Sama protseduur nagu eelmise retsepti puhul. Suhkrut 0,5 kg ühe liitri vedeliku kohta. 

Siirup jääb paras morsiks, kui lisada vett. Esimene retsept jääb peaaegu nagu tarretis.