Kukeseene pirukas

    Põhi: 125g võid 3dl nisujahu 1 muna tunde järgi soola (olenevalt sellest kui soolane juust on) Kate: 300g kukesee...

 

 

Põhi:


125g võid

3dl nisujahu

1 muna

tunde järgi soola (olenevalt sellest kui soolane juust on)




Kate:


300g kukeseeni

1 Sibul

100g sinihallitusjuustu või mõnda muud tugevama maitsega juustu

4 muna

Basiilikut veidi

musta pipart veidi

2dl vahukoort või kohvikoort





Sega põhjaained omavahel ja kata võitatud lahtikäidava vormi (26cm) põhi ja ääred taignaga.

Pane see 8 minutiks ahju.

Hauta seni kiirelt pannil kukeseened ja sibul.

Võta ahjust põhi välja ja vala seened põhjale.

Murenda/ riivi juust kaussi, lisa munad ja vahukoor, sega kergelt läbi ning vala segu pirukapõhjale.

Küpseta 175c juures u 25-30 minutit. Näed ise kui pirukas on juba pealt kuldne

Retsept on pärit meie foorumist