Suussulavad sõõrikud

  Valmistusained: * 25 g pärmi * 2, 5 dl piima * 2 sl suhkrut * soola * 8 dl jahu * 50 g võid * 1 muna * Küpseta...

 

Valmistusained:


* 25 g pärmi

* 2, 5 dl piima

* 2 sl suhkrut

* soola

* 8 dl jahu

* 50 g võid

* 1 muna

* Küpsetamiseks õli

Vedelda pärm suhkruga, lisa käesoe piim ja lahusta vedela pärmiga. Lisa jahu, sool ja sega tainas üthlaseks. Kata rätikuga ja lase tund aega kerkida soojas.

Küpsetamiseks võtta pott, valada sellesse õli ja panna see pliidile kuumenema. Kui õli on kuum nii, et taignatükk seal kohe särisema hakkab võib hakata küpsetama. Sõõrikuta valmistamiseks võid aksutada sõõrikukulpi või siis ise sõõrikud valmistada ja nad õlis seejärel küpsetada. Peale seda, kui sõõrikud on kuldpruunid, asetada sõõrikud küpsetuspaberile, et liigne rasv ära nõrguks. Raputa peale tuhksuhkrut!