Imemaitsev õunakeeks

Meie foorumi kasutajate retsepte: Imemaitsev õunakeeks Koostisained: (10 inimesele) 7 dl jahu ...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Imemaitsev õunakeeks

Koostisained: (10 inimesele)

7 dl jahu
1 spl kaneeli
1 tl soodat
1 tl soola
3 dl õli
4 dl suhkrut
3 suurt muna
7 dl üsna suuri (1,3 cm) õunakuubikuid (3-4 suurt õuna)
1 tl vanilliekstrakti
+ soovi korral 2 dl tükeldatud kreeka pähkleid

Valmistamine:

1. Kuumuta ahi 175 kraadini.
2. Sega kokku jahu, kaneel, sooda ja sool. Tõsta kõrvale.
3. Pane mikserikaussi õli, suhkur ja munad ning vahusta suurel kiirusel sidrunkollaseks.
4. Sega mikseri keskmisel kiirusel vähehaaval hulka kuivained.
5. Kalla taigna hulka tükeldatud õunad ja soovi korral pähklid, sega läbi. Lõpuks lisa vanilliekstrakt ning sega läbi.
6. Pane taigen ümmargusse ettevalmistatud keeksivormi ja küpseta ahjus umbes 60-70 minutit. Katsu valmisolekut tikuga (tikk peab jääma täiesti kuivaks). Juhul, kui pealt liigselt pruunistub, kata fooliumiga.
7. Lase jahtuda. Hääd isu!