Nädalavahetusel võtsin ette pannkookide küpsetamise, nisujahu asemel kasutasin toortatrajahu, mis annab pannkookid...
Nädalavahetusel võtsin ette pannkookide küpsetamise, nisujahu asemel kasutasin toortatrajahu, mis annab pannkookidele mõnusa pähklise maitse. Kes soovib lusikapannkooke ehk pisikesi, võib vedeliku kogust 2 dl võrra vähendada.
Vaja läheb:
2 muna
2 dl toortatrajahu (nt Tootsipeenra)
3 spl kaerakliisid (valikuline, ei pea panema)
3 dl vett
1 dl hapendatud petti, keefiri või hapupiima
2 tl suhkrut
0.5 tl soola
praadimiseks õli
Sellest kogusest saab umbes 8 pannkooki
Klopi kausis munad koos suhkru ja soolaga lahti. Sega hulka vaheldumisi
tatrajahu, vesi ja hapendatud pett kuni saad parajalt vedela
konsistentsiga taigna ülepannikookide jaoks. Soovi korral sega taigna
hulka ka kaerakliid.
Lase õliga üle määritud pann keskmisel kuumusel tuliseks ja asu kooke
küpsetama, selleks tõsta panni keskele u 1 dl taigent ja aja see keset
panni laiali. Küpseta mõlemalt poolt kenasti kuldpruuniks. Serveerimisel
lähtu enda maitse-eelistustest ehk milliste lisanditega meeldib Sulle
pannkooke süüa.
Retsept on pärit Sweet Sensation blogist, algartikkel asub SIIN
Avaldatud autori loaga
Retsept on pärit Sweet Sensation blogist, algartikkel asub SIIN
Avaldatud autori loaga
.png)
ليست هناك تعليقات