Tervislik õuna-kohupiimakook

  Kook, mis ei sisalda rasvainet ega jahu ning on seejuures ääretult maitsev. Põhja võid vabalt ka ära jätta. Peaks igati sobima ka...

 

Kook, mis ei sisalda rasvainet ega jahu ning on seejuures ääretult maitsev. Põhja võid vabalt ka ära jätta. Peaks igati sobima ka väikelastele.

Koostisained: (12 inimesele)

Põhi:

15 Lu Digestive küpsist
2 munavalget
1 spl roosuhkrut


Kate:

1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl mannat
1 dl roosuhkrut
1 tl vanillsuhkrut
1,5 tl kaneeli
500 g kohupiima
200 g maitsestamata jogurtit
4 munakollast ja -valget
650 g õunu



Valmistamine:


1. Eelkuumuta ahi 180-kraadini. Kata küpsetuspaberiga 26 cm vorm. Purusta küpsised, sega läbi suhkru ja munavalgetega. Suru vormi põhja ja küpseta ahjus 8 minutit.
2. Sega omavahel küpsetuspulber, manna, suhkrud ja kaneel. Lisa juurde kohupiim ja jogurt, sega läbi.
3. Koori õunad, eemalda südamikud. Riivi jämeda riiviga ja lisa kohupiimasegule. Lisa ka munakollased.
4. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja tõsta ettevaatlikult taina hulka.
5. Vala kohupiima-õunatäidis koogipõhjale ja küpseta 180-200C kuumuses 45-50 minutit.


Retsept on pärit meie foorumist