Karamelline õunakook

    Valmib toekas kook, 26 cm vormis: - 1 pakk Vilma Juubelitordipulbrit - 65 grammi pehmet, toatemperatuuril võid - 2-3spl ...

 

 

Valmib toekas kook, 26 cm vormis:

- 1 pakk Vilma Juubelitordipulbrit

- 65 grammi pehmet, toatemperatuuril võid

- 2-3spl vett

- 3 muna

- 500 grammi 20% hapukoort

- poole kilo jagu hapukaid õunu
- 1 tl vaniljesuhkrut

- 1 spl suhkrut

- 0,5 spl kaneeli

Vala tordipulber kaussi ja tõsta 3 kuhjaga supilusikatäit pulbrit tagasi pakki. Sega käte abil kausis kokku tordipulber ja pehme või. Lisa nii palju vett, et saaksid kuju hoidva tainapalli, mis käte ega kausi külge ei jää. Suru tainas lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Aseta külmkappi.

Sega kausis kokku 3 muna ja ülejäänud tordipulber. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks.

Puhasta ja koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks. Sega hulka suhkrud ja kaneel.

Vala õunad ühtlaselt koogipõhjale. Lisa hapukoorekaste ja küpseta 170kraadises ahjus 45-50minutit, kuni kook on pealt kuldne. 

Retsept on pärit Kätrin Maidla blogist,algartikkel asub SIIN.

Avaldatud autori loaga