400g pikateralist riisi 1 kg lambaliha ( lõigata umbes 50-grammisteks tükkideks) 2 suurt sibulat 1 terve küüslau...
400g pikateralist riisi
1 kg lambaliha ( lõigata umbes
50-grammisteks tükkideks)
2 suurt sibulat
1 terve küüslauk
4-5
sl õli
3 tomatit
1.5 l lambalihapuljongit
petersellilehti
tüümiani
soola
pipart
safranit
Liha
ja tükeldatud sibul praadida kergelt õlis, maitsestada soola ja pipraga,
lisada neljaks lõigatud tomatid, tüümian ja petersellilehed, valada peale
puljong, hautada liha 1 tund. Siis lisada riis ja safran, hautada veel
tasasel tulel 20-25 minutit. Serveerida kuumalt.
.png)
Kommentaare ei ole