Porgandipirukad

  Omaklubi kasutajate retseptid: Porgandipirukad Tainas: 250 grammi toasooja võid 250 grammi hapukoort 350 grammi jahu tsipa...

 

Omaklubi kasutajate retseptid:

Porgandipirukad

Tainas:
250 grammi toasooja võid
250 grammi hapukoort
350 grammi jahu
tsipa soola

Täidis:
500 grammi porgandeid
2 keedumuna
2 supilusikat suhkrut
pool teelusikat soola
riivitud muskaatpähklit
50 grammi võid
3 supilusikat toorjuustu

Määrimiseks muna ja seesamiseemneid.

Sega toasoe või,hapukoor ja jahu soolaga ühtlaseks massiks ja külmikusse seisma tunniks.
Täidise jaoks keeda porgandid pehmeks.Riivi porgandid ja kahvliga purusta munad ,toasoe või ,toorjuust ja muskaatpähklit maitse järgi.
Vormi meelepärased pirukad või stritsel .
Pintselda munaga ja seesamiseemned peale ja ahju nii umbes 20 minutiks ja 200 kraadi juures.
Ma kella ei vaadand ja lasin neil olla niikaua kui olid ilusad kuldpruunid.

Ise kasutasin topelt täidist ehk 1kg porgandeid ja 5 suurt muna,terve karp Philadelphia toorjuustu jne  ja no väga head mahlased said ja kogu täidis kulus kah ära.
Muskaatpähklit unustasin osta ja ilma sai kah .