Külmsuitsu-kreveti pirukas

    Meie foorumi kasutajate retsepte: Äärmiselt lihtne ja äärmiselt maitsev pirukas Vaja läheb: 24cm läbilõikega pirukavorm ahi ...

 

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Äärmiselt lihtne ja äärmiselt maitsev pirukas

Vaja läheb:

24cm läbilõikega pirukavorm
ahi 200 kraadi

Põhi:

2,5dl jahu
1,5tl küpsetuspulbrit
1tl soola
100g toasooja võid
0,5dl vahukoort 35%

Täidis:

100g külmsuitsulõhe fileed
(2 peotäit krevette) võib ka ilma teha!
tilli / peterselli
peotäis sibula kuubikuid või õhukeselt viilutatud porrut
200g riivitud juustu
musta pipart

3-4 muna
1,5dl vahukoort 35%





Eelkuumuta ahi ja määri pirukavorm võiga

Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa toasoe või. Mikserda. Lisa vahuoor. Mikserda
Vajuta taigen võiga määritud vormi ja torka taigent kahvliga 7-8 korda, et tekkiksid õhuaugud
Küpseta põhja 4-5 minutit

Lao eelküpsetatud põhjale lõhe filee, (krevetid), till/petersell, porru, pipar, juust ja vala peale klopitud muna-vahukoore segu (ei vahustata)

Hoia pirukas ahjus 30-35 minutit kuni pealt kuldpruun. Söö kohe soojalt või hiljem külmalt