Šokolaadi-rukkileiva trühvlid

    Vaja läheb: 7 viiu meelepärast leiba (ca 250 g) 3 spl suhkrut 150 g šokolaadi 1-2 spl kuhjaga toorjuustu Tee nii: ...

 

 

Vaja läheb:

7 viiu meelepärast leiba (ca 250 g)

3 spl suhkrut

150 g šokolaadi

1-2 spl kuhjaga toorjuustu

Tee nii:

Purusta leib käte vahel peeneks puruks (või riivi jämeda riiviga) ning rösti koos suhkruga kuumal kuival pannil kuni suhkur sulab ja tekib kergelt kleepuv mass. Lase segul jahtuda ja näpi puruks. Jäta neljandik purust kõrvale. Sulata šokolaad ning sega koos toorjuustu ja leivapuruga ühtlaseks massiks. Lase ca pool tundi segul taheneda. Tõsta lusikaga kuhjake, veereta ülejäänud leivapuru sees palliks. Lase külmas veel pool tunnikest taheneda.

Retsept on pärit Andra Kalda blogist, algartikkel asub SIIN.

Avaldatud autori loaga.