Kaneelisaiad

   Väga maitsvad kohevad kaneelisaiad, mille ahvatleva lõhnaga täitub terve kodu.   Koostisosad   Taigna jaoks: ...

 

 Väga maitsvad kohevad kaneelisaiad, mille ahvatleva lõhnaga täitub terve kodu.

 

Koostisosad

 

Taigna jaoks:

 

4,5 dl piima

800 g jahu

1 dl suhkrut

100 g võid

25 g presspärmi

soola

Täidise jaoks:

 5 sl suhkrut

2 sl kaneeli

75 g võid

 

Määrimiseks:

1 muna

2 sl suhkrut

 

 

 

Soojenda piim pliidil ja lisa sellesse pärmitükid ja suhkur. Sega, kuni pärm on lahustunud. Seejärel lisa jahu, sool ja toasoe või. Sõtku tainast, kuni tainas on ühtlane ja tuleb kausi küljest lahti.

Pane tainas kaussi ja raputa peale natuke jahu, kata rätikuga ja jäta tunniks ajaks sooja kerkima.

Rulli tainas taignarulliga õhukeseks ja ristküliku kujuliseks, seejärel määri peale toasoe või, riputa peale suhkrut ja kaneeli.

 

 

Rulli tainas rulli ja lõika sellest umbes 2 cm paksused viilud. 

 

 

 

Pane need ahjuplaadile kerkima pooleks tunniks sooja. Eelsoojenda ahi 200°.

 

 

 

 Enne ahju panemist määri saiakesi lahtiklopitud munaga ja raputa peale suhkrut. Küpseta 200° 20-minutit. 

Retsept: Õhtulehest