Põhi: 1 pakk Vilma pitsapõhja pulbrit natukene nisujahu 2 spl oliiviõli Täidis: 600 g hakkliha 250 g ...
Põhi:
1 pakk Vilma pitsapõhja pulbrit
natukene nisujahu
2 spl
oliiviõli
Täidis:
600 g hakkliha
250 g purustatud tomateid
2 õhukesteks
viiludeks lõigatud sibulat
3 peeneks hakitud küüslaugküünt
soola
pipart
natukene
suhkrut
toiduõli
1 ribadeks viilutatud keskmise suurusega
punane paprika
1 ribadeks villutatud keskmise suurusega kollane
paprika
200 g viilutatud šampinjone
300 g riivitud
juustu
110 g ribadeks lõigatud toorsuitsupeekonit
Vala
pitsapõhjapulber kaussi, seejärel lisa 250 ml vett. Sega taigen ühtlaseks
ja aseta jahusele tööpinnale, töötle taigen ühtlaseks palliks. Määri
taignapall pealt oliiviõliga ja lase tal 10 minutit puhata. Aseta
ahjuplaadile küpsetuspaber ja kata ühtlaselt taignaga ahjuplaadi põhi.
Ahjuplaadi mõõtudeks on 32x36 cm.
Eelkuumuta ahi 200 kraadini.
Täidise
jaoks kuumuta pannil õli, lisa hakkliha ja prae seni kuni liha muutub juba
pruunikaks, lisa hulka viilutatud sibulad, prae veel umbes 3 minutit,
seejärel lisa hulka hakitud küüslauk. Lase veel praadida 1 minut ja lisa
hakkliha hulka purustatud tomatid. Maitsesta soola, pipra ja vähese
suhkruga. Lase hakklihasegul paar minutit kaane all tasasel tulel haududa
ja kalla see taigna põhjale.
Aja pannil õli kuumaks, aseta pannile
šampinjonid, prae neid paar minutit, seejärel lisa hulka ribadeks
viilutatud paprikad, prae paar minutit, maitsesta soola ja pipraga. Jaota
segu ühtlaselt pitsa peale, seejärel lisa ka peekoniribad ja aseta pitsa
ahju 20 minutiks. Peale 20 minuti möödumist võta pitsa ahjust välja ja
raputa peale riivitud juust, aseta ahju tagasi ja küpseta veel 10-15
minutit.
Retsept on pärit Sweet Sensation blogist, algartikkel asub SIIN
Avaldatud autori loaga
.png)
.png)
ليست هناك تعليقات