Porgandipannkoogid

  Meie foorumi kasutajate retsepte:    Retsept on pärit Pereköögi kokaraamatust.  Porgandipannkoogid 4 keskmist porgandit 1 s...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte: 

 Retsept on pärit Pereköögi kokaraamatust. 


Porgandipannkoogid


4 keskmist porgandit

1 sl. suhkrut

1 tl. soola

2-3 muna (mina panin 3)

5 dl. piima

3 dl. nisujahu

praadimiseks õli




Koori ja riivi porgandid. Lisa suhkur, sool, munakollased, piim ja jahu. Klopi hästi läbi ning lase pool tundi seista (mina panin pooleks tunniks külmkappi). Vahetult enne kookide praadimist sega ettevaatlikult hulka kõvaks vahuks mikserdatud munavalged. Prae väikesed lusikapannkoogid.
Serveerida võib hapukoore või maitsestatud toorjuustuga. Eriti maitsvad olid nad küüslaugu ja sibula toorjuustuga.