Pikkpoiss munatäidisega

  Meie foorumi kasutajate retsepte: 500g hakkliha 2 hakitud sibulat 1 muna 2 saiaviilu 2dl sooja piima/ puljongit must pipar, so...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

500g hakkliha
2 hakitud sibulat
1 muna
2 saiaviilu
2dl sooja piima/ puljongit
must pipar, sool( mina panen ka liha- ja hakklihamaitseainet)
porgand
Täidiseks: 4 keedetud muna
Soovi korral: riivjuustu (peale riputamiseks)

Leotada saiaviilud piimas või puljongis 5-10 min ning siis kuivaks pigistada. Hakkliha segada sibula, muna, saia ja riivitud porgandiga. Maitsestada. Pool hakklihasegust tõsta ahjupannile ning asetada ridamisi peale keedetud munad. Seejärel panna peale teine pool hakklihasegust. Küpsetada ahjus 160 kraadi juures1-1,5 tundi( olen küpsemnisaega veelgi pikendanud, kuni pikkpoiss on pealt ilus pruun). Soovi korral natukene enne valmimist riivjuustu peale riputada.

Lihtne teha ja väga maitsev