Nuudli-kreveti wok

  Meie foorumi kasutajate retsepte: Kogus on ühele näljasele inimesele... 1 ports nuudleid(50g), mina kasutasin täistera nuudleid ...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Kogus on ühele näljasele inimesele...

1 ports nuudleid(50g), mina kasutasin täistera nuudleid
1 talisibula vars
1/2 punast paprikat
1 küüslaaugu küüs
1/2 punane chilli (mina kasutasin terve)
3 mini pak joy (kui seda pole siis ca50-60g hiinakapsast)
1 muna
ca 75g (suuri )krevette
1 spl õli ( rapsi õli )
1 spl oyster sauce
1 spl fish sauce
1/2 spl soya ( vähesoolast, kui võimalik)
1 tl sidruni mahla

Alusta sellest, et sulata krevetid, siis keeda nuudlid ja viiluta kõik köögiviljad, ning haki küüslaauk. Kuumuta pann ja lase õli kuumaks, lisa esimesena muna, nuudlid, paprika ja krevetid. Woki/prae kõrge kuumusega vahetevahel segades umbes 2-3 min, lisa seejärel küüslaauk, chilli, pak joy (kapsas) ja sibul,pare 1 min, ning maitsesta oyster sauce, fish sause ja soyaga, lase veelgi hetk praadida. Lõpetuseks sidruni mahl ja ongi valmis.