Hernesupp

Meie foorumi kasutajate retsepte: 1.5 klaasi Herned (kuivatatud) 0.5 klaasi kruubid 500 g Suitsuliha (kondiga) 1 tk Sibul 2 tk Porgand 2.5 ...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

1.5 klaasi Herned (kuivatatud)
0.5 klaasi kruubid
500 g Suitsuliha (kondiga)
1 tk Sibul
2 tk Porgand
2.5 l Vesi
maitserohelist (till)

Pane herned ja kruubid eelmisel päeval külma vette likku. Pane herned koos leovee, kruupide ning lihaga keema (mina alustan lihaga, natukese aja pärast lisan hrned/kruubid). Keeda väikesel kuumusel, kuni kõik ained on pehmed. Riivi porgand ja haki sibul peeneks, prae kergelt pannil läbi ja lisa supile. Maitsesta. Võta liha supist välja, eemalda kondid ja lõika liha väikesteks tükkideks ning pane supi sisse tagasi (tihti jätan liha kontidele- meesperele väga meeldib supikonte närida).
Serveerimisel puista peale hakitud maitserohelist.