Guljašš

    Meie foorumi kasutajate retsepte:  Retsept mõeldud neljale. Maitsev lihakaste valmib poole tunniga. Kui on eriti kiire, võ...

 

 

Meie foorumi kasutajate retsepte: 


Retsept mõeldud neljale.

Maitsev lihakaste valmib poole tunniga. Kui on eriti kiire, võid osta poest tükeldatud liha. Guljaši kõrvale sobivad super hästi marineeritud krõmpsud kurgid

Vaja läheb:
* 1 kg sea- või loomaliha
* 1 sibul
* 2 sl õli või võid
* 3 sl jahu
* 8 dl lihapuljongit
* 3 sl tomatipüreed
* 1 tl paprikapulbrit
* peterselli või rohelist sibulat
* soola-pipart

Lõika liha kuubikuteks ja pruunista koos ribastatud sigulaga rasvaines. Puista üle jahuga ja sega läbi. Lisa puljong ja tomatipüree, hauta umbes 20 minutit ehk kuni liha on pehme. Maitsesta soola, pipra ja paprikapulbriga. Raputa peale hakitud peterselli või rohelist sibulat. Serveeri kastet keedetud kartulite ja marineeritud kurgiga. Kui keegi soovib võib lisaks kartulitele ka köögivilju kõrvale panna.
Mina isiklikult piirdusin kartulite ja kurgiga ja maitses ülihää Lapsepõlv tuli meelde Ma tegin guljaši poolest kogusest ja meil mehega jäi veel veitsa üle kah seda. Tervest portsust tuleks vist ikka täitsa suur laar
Ma taldrikust ei jõudnud enam pilti teha kuna toit kadus kiirelt Hea, et sain pannistki teha