Vanaema retseptisahtel - Sidrunitort

  Põhi:  2.5 dl jahu 100 g võid  (või ja jahu segada käega) juurde 2 spl vett 1 spl suhkrut (segada kõik ained) Panna lahtikäivasse vormi ja...

 

Põhi: 

2.5 dl jahu
100 g võid  (või ja jahu segada käega)
juurde 2 spl vett
1 spl suhkrut (segada kõik ained)

Panna lahtikäivasse vormi ja küpsetada 20 minutit, kuni on kergelt pruun.

Täidis:

1/2 l piima
1 dl maisitärklist
1 spl jahu segatud vähese veega (tõusta neist ainestest kreem, hästi liigutada)
4 munakollast
1 dl suhkrut (munakollane ja suhkur segada)
1 sidrunimahl
1 sidruni riivitud koor (kõik ained segada, enam ei keeda, kuumutada)

Valada kuumale põhjale  ja ahju!

Kate:

4 munavalget vahustatud
 ja 8 spl suhkrut vahustada
küpsetuse lõpupoole valada peale ja ahju kuni kuldkollakas pealt.

Võib kaunistada sidrunilõikudega.