Pohla-õunamoos

  Meie foorumi kasutajate retsepte: Vaja : 2,2 kg pohli u 2 kg puhastatud ja hakitud õunu 1 kg suhkrut 400 ml vett Juhend : ...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Vaja:

2,2 kg pohli
u 2 kg puhastatud ja hakitud õunu
1 kg suhkrut
400 ml vett


Juhend:

pohlad veega keema lasta ja veidi keeta (ma korjasin veidi peale tekkinud vahu ära). Siis lisasin osade kaupa õunu (kuna puhastasin neid paralleelselt keetmisega), kuni kõik õunad said potti. vahepeal korjasin jälle vahtu ära. Keetsin kuni õun oli pehme. Siis lasin saumiksriga kõik ühtlaseks massiks ja uuesti podisema. Lisasin suhkru ja podises veel veidi. Siis kuumalt kuumadesse purkidesse (purgid olid moosi keetmise ajal kenasti ahjus soojas) ja kaaned kinni ning tagurpidi vativesti alla mõnulema.