ÕUNAPOMMID

  Meie foorumikasutajate retsepte: tainas: 6 dl jahu 1 tl soola 1 tl suhkrut 225 g võid 1 dl külma vett täidis: 8 keskm...

 

Meie foorumikasutajate retsepte:

tainas:

6 dl jahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
225 g võid
1 dl külma vett

täidis:

8 keskmise suurusega õuna
1 dl fariinisuhkrut
4 tl kaneeli
50g võid

pealemäärimiseks:

1 muna + 2 tl vett

- Taina valmistamiseks sega jahu, sool ja suhkur. Lisa külm tükeldatud või ning näpi purutaoliseks massiks. Lisa külm vesi ja sega kiirelt ühtlaseks. Keera tainapall kilesse ja hoia külmkapis vähemalt üks tund.

- Kuumuta ahi 200 kraadini.

- Sega fariinisuhkur ja kaneel. Koori õunad, õõnesta välja südamik ja viiluta õun imeõhukesteks ketasteks. Siis lükka tükid tagasi kokku, nagu poleks õun lahti lõigatudki.

- Rulli tainas kergelt jahusel laual 1 cm paksuseks plaadiks. Lõika 8 ruudukujulist 15x15cm tükki, mille keskele aseta lahtilõigatud õun. Tõsta väikese teelusikaga täidiseks õuna sisse kaneeli-suhkrusegu ja võitükikesi. Suru taina servad kokku. Ülejäänud tainast võid teha kaunistusi, näiteks lehti. Pintselda muna-veeseguga ja küpseta 20-25 min. Serveeri soojalt vanillijäätisega.