Granaatõunamarinaadis kanavardad

  Granaatõunasiirup on väga intensiivse magus-hapuka maitsega, sobib hästi marinaadidesse, kastmetesse, linnulihale, aga mulle mee...

 

Granaatõunasiirup on väga intensiivse magus-hapuka maitsega, sobib hästi marinaadidesse, kastmetesse, linnulihale, aga mulle meeldib granaatõunasiirupit ka jäätise peale niristada.
Kanavarraste kõrvale serveerisin saia-tomatisalatit panzanellat.

 Granaatõunamarinaadis kanavardad

1 kg kana kintsuliha

Marinaad:
1 dl granaatõunasiirupit (Naršarab)
1 dl vedelat mett
0,75 dl sojakastet
0,25 tl musta pipart


Lõika kanaliha suupärasteks tükkideks.
Marinaadi jaoks sega kõik ained omavahel kokku. Vala marinaad kanalihatükkidele ja lase vähemalt 2 tundi külmas kinnises anumas maitsestuda.
Küpseta kanaliha grillil või ahjus.

Retsept on pärit Liisi Blogist, algartikkel asub SIIN