Lavaši sisse keeratud omlett, rediste ja idudega

  Vaja läheb: 1 lavaš 4 muna 2 dl piima soola, pipart, värsket tüümiani kimp rediseid kolm-neli peotäit idusid (nt mungoa) 15...

 

Vaja läheb:

1 lavaš
4 muna
2 dl piima
soola, pipart, värsket tüümiani
kimp rediseid
kolm-neli peotäit idusid (nt mungoa)
150 g toorjuustu (nt redisega)


 Tee nii:
Klopi munad piimaga lahti ja lisa maitseained. Prae keskmisel kuumusel kaks õhukest omletti ja jäta jahtuma. Viiluta redised. Määri lavašile toorjuust ning aseta peale omletid, viilutatud redised ja idud. Keera lavaši küljed sissepoole ja keera siis lavaš rulli. Lõika neljaks jupiks.

Kogus: 1 pikk lavaširull VÕI 4 kergeks eineks parajat rulli VÕI 16 rulli suupistelauale.

Retsept on pärit Andra Kalda blogist, algartikkel asub SIIN