Kanarull munaga

  1 - 1, 2 kg kanafileed 1 kg kanahakkliha 9 muna 3 viilu saia 100 ml piima  kimp spinatit 1 sibul 2 spl võid sool, pipar, kana maitseai...

 

1 - 1, 2 kg kanafileed

1 kg kanahakkliha

9 muna

3 viilu saia

100 ml piima 

kimp spinatit

1 sibul

2 spl võid

sool, pipar, kana maitseaine

Keeda 8 muna ja koori. Pese spinat külma vee all ja jäta sõelale nõrguma. Kuumuta kannutäis vett ja kalla spinatile. Seejärel loputa uuesti spinatilehti külma vee all ja nõruta. 

Hakkliha valmista nagu tavaliselt kotlettide jaoks, haki sibul peeneks ja pane saiaviilud piima sisse likku. Lisa see hakklihale seejärel lisa toores muna, sool, pipar ja kanamaitseaine. Sõtku ühtlaseks.

Lõika kanafileed tükkideks, maitsesta soola ja pipraga ja kata toidukilega ning tambi õhukeseks. 

Aseta fileed küpsetuspaberile ja tõsta selle peale hakklihatäidis. 

Rulli 7 muna spinatilehtede sisse mitmekordselt ja suru hästi kinni. Pane munad hakklihale ja keera rulli. Võid küpsetada rulli ümmarguses koogivormis.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta tund aega . Kaunista riivitud munakollasega.