Šokolaadi unelm

Maiasmokkade unistus! :P Vaja läheb: 200g küpsetusšokolaadi (Fazer) 175g võid 3 muna 2dl suhkrut 1dl jahu Glasuur: ...

Maiasmokkade unistus! :P

Vaja läheb:

200g küpsetusšokolaadi (Fazer)

175g võid

3 muna

2dl suhkrut

1dl jahu

Glasuur:

200g küpsetusšokolaadi

0,75dl vahukoort

2sl võid

Kaunistuseks:

Maasikaid, mustikaid, astelpajumarju vm

Pane ahi sooja 175 kraadi juurde. Vooderda 24cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Sulata veevannis olevas anumas või ja tõsta pliidilt. Lisa võile tükeldatud šokolaad ja sulata segades. Vajadusel pane anum veel korra pliidile, etšokolaad lõpuni sulaks. 

Eralda munakollased valgetest. Vahusta munavalged kausis kõvaks vahuks. Sega munakollased jahu ja suhkruga, nirista juurde sulašokolaad. Seejärel sega ettevaatlikult juurde munavalgevaht.

Pane tainas koogivormi ning küpseta ahjus 25-30 minutit (kook peaks jääma keskelt natuke vedel). Lase veidi vormis jahtuda, võta siis välja ja tõsta alusele.

Glasuuri valmistamiseks kuumuta vahukoor, lusa või ja tükeldatud šokolaad. Sega kuni viimane on sulanud. Kata kook glasuuriga ja kaunista meelepäraselt. 

Pane kook mõneks ajaks külmkappi, külmalt maitseb mitu korda paremini! ;)

Retsept pärineb ühe meie kasutaja blogist, mis asub SIIN.