Meekook

  Meie foorumi kasutajate retsepte: Taigen: 200g suhkurt 2 spl mett 180g võid 3 muna 2tl soodat 430g jahu Kihtide vaheline ...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Taigen:
200g suhkurt
2 spl mett
180g võid
3 muna
2tl soodat
430g jahu


Kihtide vaheline täidis:
1500g hapukoort
200g suhkurt




Sega hapukoor suhkruga ja pane külmkappi seisma. Sega seda aeg-ajalt.
Vahusta munad kohevaks vahuks.
Aseta suhkur ja või potti ja kuumuta madalal kuumusel sulamiseni. Lisa mesi ja lase kogu segul podiseda. Tõsta pott tulelt ja lisa koguaeg segades munavaht. Sega edasi ja lisa sujuvalt eelnevalt omavahel läbi segatud sooda ja jahu. Lase taignal jahtuda.

Nüüd jaga taigen 5 portsuks. Iga pallike rulli umbes küpsetusplaadi suuruseks.
Kõik kihid ära küpsetada 180 kraadises ahjus 7-8 minutit.
Lõika plaatidel ääred sirgeks ja määri kõikide kihtide vahele eelnevalt valmistatud hapukoore-suhkru segu. Viimase plaadi peale määri hapukoor ja sinna peale purusta äralõigatud osadest tehtud puru. Lase koogil üleöö külmkapis seista.

Super hea kook:)