Juustused saiakesed

Meie foorumi kasutajate retsepte: Tainas: 50g pärmi 6dl käesooja vett 6tl suhkrut pärmi vedeldamiseks 2spl suhkrut 2tl sool...

Meie foorumi kasutajate retsepte:


Tainas:

50g pärmi

6dl käesooja vett

6tl suhkrut pärmi vedeldamiseks

2spl suhkrut

2tl soola

4spl õli

~15dl jahu

~500g riivitud juustu nii täidiseks kui ka peale raputamiseks

võid





Pudenda pärm kruusi, lisa 6tl suhkrut ja sega õrnalt kahvliga läbi, jäta 5min-ks vedelduma. Vala kaussi 6dl käesooja vett, lisa vedeldunud pärm, sool ja suhkur, sega kergelt. Lisa jahu, sõtku korralikult, kuni tainas kausi ja käte küljest lahti lööb. Lisa õli ja sõtku veel. Raputa taignale natuke jahu ja kata rätikuga, aseta sooja kohta pooleks tunniks kerkima. Rulli tainas jahusel pinnal ristkülikuks(antud kogustest saab 2 ristkülikut!), määri võiga ja raputa peale juust. Rulli lühemast otsast alates tainas kokku ja lõika 2-3cm jämedusteks rullideks. Küpseta 175 kraadi juures 20 minutit, raputa peale veel juustu ja küpseta veel 5-7min. Valmis saiakesed pintselda õrnalt veega ja jäta rätiku alla jahtuma.


Nb! Antud kogustest saab ~20 saiakest.