Vaja läheb: 4dl jahu 2dl riivjuustu 2tl küpsetuspulbrit 0.5tl soola 50g margariini 2dl hapukoort Täidis...
Vaja läheb:
4dl jahu
2dl riivjuustu
2tl küpsetuspulbrit
0.5tl soola
50g margariini
2dl hapukoort
Täidis:
4 paksu viilu juustu
Peale määrimiseks: muna
Riivi
juust ja sega jahu, küpsetuspulbri ja soolaga. Lisa juurde pehme
margariin ja hapukoor. Sega/sõtku ühtlaseks massiks. Kui tainas on
natuke kleepuv, lisa veel jahu. Jaota tainas kaheks palliks. Rulli
õhukeseks kettaks ja lõika neljaks, seejärel lõika iga sektor omakorda
kaheks (ehk terve ratas tuleb lõigata 8'saks osaks). Lõika iga viil
juustu neljaks kangiks ja seejärel veel pooleks. Aseta sektori laiemasse
ossa kaks väikest kangi juustu, keera laiemast otsast rulli, aseta
ahjuplaadile ning painuta veidike kõveraks. Toimi samamoodi ülejäänud
sektoritega. Seejärel korda eelnevat teise tainapalliga. Määri
sarvesaiad pealt munaga ja küpseta 200-225 kraadi juures 10-15 min või
seni kuni nad on pealt kuldpruunid.
Retsept pärineb Liina Luukase blogist, algartikkel asub siin.
Avaldatud autori nõusolekul.
.png)
Kommentaare ei ole