Lihtne makaronivorm

 Hea lihtne teha ja mõnusa maheda maitsega. Mina kasutasin suitsuvorsti asemel sinki, aga kindlasti sobib ka hakkliha. Maitseaineid paneks ...

 Hea lihtne teha ja mõnusa maheda maitsega. Mina kasutasin suitsuvorsti asemel sinki, aga kindlasti sobib ka hakkliha. Maitseaineid paneks ka nats rohkem, jäi isegi liiga mahe. Ja farfallesid keetsin ka pigem 7-8dl ning riivjuustu panin 200g, see kõik maitseasi, aga usun, et 50g on ikka liiga vähe. Retsept pärit toidutarest.

Lihtne makaronivorm
Vaja läheb:

6dl farfalled
150g pehmet suitsuvorsti
4 tomatit
2 muna
3dl piima
0,5tl soola
0,25tl valget pipart
0,5 kimp murulauku
50g riivjuustu
Ettevalmistaeg 20 min 30 min küpsetamiseks.1. Keeda makarone soolaga maitsestatud vees pakil oleva juhendi järgi. Loputa külma veega ja nõruta korralikult sõelal.
2. Lõika suitsuvorst kangideks.
3. Kuumuta vesi väikeses potis keemiseni, tõsta tomatid umbes 10 sekundiks vette ja koori.
4. Lõika kooritud tomatid sektoriteks.
5. Kata võiga määritud ahjuvormi põhi poolega makaronikogusest.
6. Puista peale kangideks lõigatud suitsuvorst.
7. Kata ülejäänud makaronidega.
8. Lao peale tomatisektorid.
9. Klopi munad lahti. Lisa piim, sool, pipar ja hakitud murulauk. Vala munasegu vormile.
10. Puistajuustuga.
11. Küpseta ahju keskmisel siinil 200ºC juures 30 minutit, kuni roog on kenasti pruun. Kui soovid tugevamat tomatimaitset, kasuta kobartomateid.

Retsept on pärit meie foorumist