Kevadeburger - mahlane einevõileib makrasalatiga

Selle võileiva ristisime kevadeburgeriks. Kujult ja loomult natuke burgerlik :), ent kerge ja mõnus. Kui kodus juhtub olema karulau...

Selle võileiva ristisime kevadeburgeriks. Kujult ja loomult natuke burgerlik :), ent kerge ja mõnus. Kui kodus juhtub olema karulauku, tasub sedagi täidisesse sisse lõigata. Ja kõik, kellele seller ei meeldi - tasub kindlasti siin katsetada, võite meelt muuta...

Retsept Nami-Namist.

Neljale:

- 4 meelepärast kuklit

- 300 g lumekrabi

- 4 spl majoneesi

- 4 spl jogurtit

- soola, pipart

- näpuotsatäis suhkrut

- 2 sellerivart

- 2 kevasibulat

- salatilehti

Valmista kaste: sega kokku majonees, jogurt ja maitsesta soola, pipra, pisukese suhkruga. Murenda näppudega kastmesse lumekrabi. Lisa hakitud kevadsibul ja väikesteks tükkideks lõigatud seller, sega kokku.

Aseta kuklile salatileht ning tõsta sellele ohtralt salatit. Serveeri koos sõõmu kevadpäikesega!

Retsept on pärit Kätrin Maidla blogist, algretsept asub SIIN
Avaldatud autori loaga