Kohupiima-virsikukook

Põhi: 125 g võid 1 dl suhkrut 1 muna 3 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit Täidis: 1 suur purk virsikukompotti 250 g ko...

Põhi:

125 g võid

1 dl suhkrut

1 muna

3 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

1 suur purk virsikukompotti

250 g kohupiima

250 g hapukoort

1 dl suhkrut

2 muna

2 spl tärklist

Vahustada toasoe või ja suhkur. Lisa muna, jahu ja küpsetuspulber. Suru taigen 26 cm läbimõõduga vormi põhjale ja äärtele. Küpseta 200 C juures 10 minutit. Siis lao virsikud põhjale. Vahusta munad suhkruga siis lisa kohupiim ja hapukoor ning kõige lõpuks tärklis. Vala segu virsikutele ja küpseta veel 30 minutit.