Azuu

Meie foorumi kasutajate retsepte: 600 g loomaliha lõigata kangideks 40 g võid 80 g tomatipastat 3 suuremat sibulat hakkida väiksemateks tükk...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

600 g loomaliha lõigata kangideks
40 g võid
80 g tomatipastat
3 suuremat sibulat hakkida väiksemateks tükkideks
6 küüslauguküünt purustatult
8 dl sooja vett
200 g soola kurki või hapukurki lõigata tükkideks kuid mitte liiga väikesteks
600 g kartuleid lõigata sektoriteks või kangideks
sool,pipar( mina panin veel paprikapulbrit ja natuke cayennet)

Pane pott tulele ,lase võil ära sulada lisa liha ,pruunista ,lisa sibul ja küüslauk,lase koos lihaga natuke mõnuleda kuid vaata,et kõrbema ei lähe,lisa tomatipasta sega korralikult kuumuta,lisa vesi niipalju et liga oleks kaetud. ,maitsesta pipraga,(paprika,cayenne),tsipa soola. lase haududa kaane all madalamal kuumusel kuni liha on pehme.Kartul koori ja lõika sektoriteks või kangideks ,prae pannil õlis pool pehmeks ja lisa koos kurgitükkidega liha juurde.keeda kuni kartul on pehme. minul kaste kees ilusti kokku parajaks et ei pidanud jahu panema.. kui tundub et sul on kaste liiga vedel siis sega tassis jahu veega ning sega kastmesse jase keema tõusta ja serveeri