Magusad tuuletaskud

Meie foorumi kasutajate retsepte: Tuuletaskute jaoks tuli teha keedutainas: 250ml vett 100g võid tl soola ja suhkurt 125g jahu ...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Tuuletaskute jaoks tuli teha keedutainas:

250ml vett
100g võid
tl soola ja suhkurt
125g jahu
4 muna

Lasin vee keema, sulatasin seal sees või ning lisasin kiirelt segades jahu (sool ja suhkur seal sees juba), segasin seni kuni tekkis ühtlane tainapall. Lasin tainal jahtuda ja kloppisin üks haaval sisse munad. Iga muna järel taas tainas siledaks. Pritskoti abil siis kuhjakesed pannile ja 200 kraadi juures 30 min. Ahjuust vahepeal avada ei või.



Täidiseks läks
200ml vahukoort
600g kohupiimakreemi
suhkurt

Jahtunud tuuletaskutesse lasin selle täidise jällegi pritskoti abil sisse ning puistasin siis üle tuhksuhkruga.