Kaneelisaiad

Meie foorumi kasutajate retsepte: Pärmitainas: 20 gr pärmi 75 gr võid 2,5 dl piima 0,5 dl suhkrut näputäis soola 1 tl kardemoni ...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Pärmitainas:

20 gr pärmi
75 gr võid
2,5 dl piima
0,5 dl suhkrut
näputäis soola
1 tl kardemoni
peaaegu 7 dl jahu


Täidis:

170 gr toasooja võid
160 gr suhkrut
2 spl kaneeli


Sulata potis või. Sega pärm suhkruga vedelaks. Vala sulavõi hulka piim
ning kontrolli, et see oleks käesoe, mitte liiga kuum ega külm. Lisa
pärmile ja sega. Pane hulka näputäis soola, teelusika jagu jahvatatud
kardemoni ning jahu. Sega ja sõtku hoolega. Pane rätikuga kaetult sooja
kohta kerkima 30 minutiks.
Täidise jaoks hõõru toasoe või suhkruga vahuliseks, lisa kaneel. Rulli
tainas ristkülikukujuliseks, kata ühtlaselt täidisega ning keera see
rulliks kokku. Lõika paarisentimeetrised rattad ning aseta need
küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi üksteise kõrvale. Lase kerkida räti
all veel 30 minutit. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.

Retsept on pärit Kulinaarsete eksituste blogist.