Tšillimoos

Vaja läheb: 200 gr tšillipipart 500 gr suhkrut 800 gr punast paprikat 1 dl punast veini 1 tl soola Tee nii: Eemalda paprikalt j...

Vaja läheb:
200 gr tšillipipart
500 gr suhkrut
800 gr punast paprikat
1 dl punast veini
1 tl soola

Tee nii:

Eemalda paprikalt ja tsillipipralt seemned ning sisu, haki peeneks, sega suhkru, veini ja soolaga ning kuumuta kaane all hästi vaiksel tulel umbes tund aega. Püreeri kogu mass ühtlaseks ning kuumuta veel umbes pool tundi ilma kaaneta, et mass kokku keeks. Pane tšillimoos steriliseeritud purkidesse.




Retsept on päris meie kasutaja blogist, mille leiad siit