Pirnikook

Meie foorumi kasutajate retsepte: 900 g puhastatud, kooritud õhukesi pirniviile 1-2 spl sidrunimahla 3,5 dl jahu 1,5 tl küpsetusp...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

900 g puhastatud, kooritud õhukesi pirniviile
1-2 spl sidrunimahla
3,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
noaotsaga soola
3 muna
1,5 dl suhkrut taigna sisse + 6 spl suhkrut pirniviiludele
120 g võid


Kasuta kindlasti magusaid, küpseid pirne. Pane pirniviilud kaussi, tilguta sidrunimahla peale.
Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Vahusta munad ja suhkur heledaks vahuks, sega vahustades juurde kuivained ja sulatatud või. Tõsta pool tainast koogivormi,kata poolte pirniviiludega, pane neile 3 spl suhkrut, siis pane ülejäänud pirniviilud, millele samuti 3 spl suhkrut. Sinna peale tõsta ülejäänud tainas. Küpseta 175-kraadise ahju keskmises vahes 45 minutit kuni tikuga kontrollides jääb tikk puhtaks.