Tartiflette on prantsuse köögi üks klassikalisemaid retsepte, mis pärineb Haute-Savoie piirkonnast. Koostisosad 6 inimesele: 1.5 kg kart...
Tartiflette on prantsuse köögi üks klassikalisemaid retsepte, mis pärineb Haute-Savoie piirkonnast.
Koostisosad 6 inimesele:
1.5 kg kartuleid
1 sibul
120 g suitsusinki.
15 g võid
10 cl kuiva valget veini
6 tl soola
pipart
1 Reblochoni kerajuust
Soojenda ahi 180°. Koori sibul ja lõika peenteks ribadeks. Lõika sink kuubikuteks.
Prae singitükid võis, lisa sibul ja lase haududa 5 minutit. Lisa valge vein ja hauta 2-3 minutit.
Pese ja koori kartulid, lõika peenteks ringideks ja pane potti, kata külma veega ja soolaga ning keeda viis minutit. Nõruta. Seejärel laota kartulid ahjuvormi vaheldumisi singi-sibula seguga. Lõpetuseks katke kõik lõigake juust pooleks ja katke tartiflette sellega.
Küpsetage ahjus 180° juures 30 minutit, kuni juust on täiesti sulanud.
Pilti saab näha siit: Tartiflette
Koostisosad 6 inimesele:
1.5 kg kartuleid
1 sibul
120 g suitsusinki.
15 g võid
10 cl kuiva valget veini
6 tl soola
pipart
1 Reblochoni kerajuust
Soojenda ahi 180°. Koori sibul ja lõika peenteks ribadeks. Lõika sink kuubikuteks.
Prae singitükid võis, lisa sibul ja lase haududa 5 minutit. Lisa valge vein ja hauta 2-3 minutit.
Pese ja koori kartulid, lõika peenteks ringideks ja pane potti, kata külma veega ja soolaga ning keeda viis minutit. Nõruta. Seejärel laota kartulid ahjuvormi vaheldumisi singi-sibula seguga. Lõpetuseks katke kõik lõigake juust pooleks ja katke tartiflette sellega.
Küpsetage ahjus 180° juures 30 minutit, kuni juust on täiesti sulanud.
Pilti saab näha siit: Tartiflette
.png)
Kommentaare ei ole