Maitsev mustikakook

Meie foorumi kasutajate retsepte: Põhi: 100g võid või margariini 0,75dl suhkrut 1 muna 2dl jahu 1dl kaerahelbeid (mina kasuta...

Meie foorumi kasutajate retsepte:


Põhi:

100g võid või margariini
0,75dl suhkrut
1 muna
2dl jahu
1dl kaerahelbeid (mina kasutasin mitmeviljahelbeid)
1tl küpsetuspulbrit


Täidis:


2dl hapukoort
1 muna
0,75dl suhkrut
2tl vaniljesuhkrut
4,5dl mustikaid (kasutasin külmutatuid, kuna praegu värskeid saada pole)
2tl tärklist



Kõigepealt vahustada või suhkruga, mida ma tegin saumikseriga. Saadud vahule lisada muna ja kuivained ning kokku segatud mass suruda koogivormi põhja. Sega mustikad (ei lasknud neil eelnevalt oluliselt üles sulada) tärklisega, et mahla liialt välja ei tuleks ning kalla need koogipõhja peale. Nüüd segada hapukoor, muna ja suhkur ning valada see pealmiseks kihiks. Küpsetada pool tundi 200-kraadises ahjus.