Kreemised krevetid

Kui hing ihkab kaugeid maid ja hõrke maitseelamusi, siis paku talle kreemiseid krevette Selleks vajad: 300-400g suuri ...

Kui hing ihkab kaugeid maid ja hõrke maitseelamusi, siis paku talle kreemiseid krevette

Selleks vajad:

300-400g suuri sabadega krevette 

2 spl oliivõli

1 suur küüslaugu küüs hakituna

1 spl sidruniheina pastat

1/2 teelusikat chillipastat

mõni metspähkel

3-4 kuhjaga spl kookospähkli tahkemat piima

2 laimi lehte

veidi soola (ise kasutan sidrunisoola)

Enne söömist mõni tilk sidruni mahla - võib ka ilma

mõni viil neljavilja röstsaia, et pann viimse tilgani puhtaks saaks :)

Kuumuta pannil õli ning lisa ained sellises järjekorras, et kookospiim ja laimi lehed oleksid viimased. Keeda kastet kuni see hakkab tihenema. Lisa krevetid ning keeda kastmes mõned minutid. Kui krevetid võtavad punaka tooni ja avavad oma seljad, on söömaaeg valmis. 

Ära unusta kastet panni pealt!

Head maiustamist!!!