Juustukaraskid

Meie foorumikasutajate retsepte: Kunagi oli meil juttu leibade küpsetamisest. Ma nii tubli pole, et juuretisega mässaks jne, aga an...

Meie foorumikasutajate retsepte:

Kunagi oli meil juttu leibade küpsetamisest. Ma nii tubli pole, et juuretisega mässaks jne, aga annan ühe ülilihtsa ja väga maitsva retsepti, mida tasub proovida. Sobib suurepäraselt suppide kõrvale. Retsept pärineb Oma Maitse ajakirjast ja selle autor on Anu Tali.

Anu Tali juustukaraskid

Koostisained: (3 karaskit)
6 dl (360 g) nisujahu
3 tl küpsetuspulbrit
2 spl fariinsuhkrut
1 tl soola
1 dl riivitud juustu
75 g kuni 40% võid
3 dl piima
Valmistamine:
1. Soojenda ahi 250 kraadini.
2. Sega kausis nisujahu, küpsetuspulber, fariinsuhkur, sool ja riivitud juust. Näpi või jahusegusse ja lisa piim. Sega taigen kokku pisut kleepuvaks pehmeks massiks. Vajadusel lisa jahu.
3. Jaga taigen kolme ossa ja vormi pätsid. Tõsta pätsid ahjuplaadile, vajuta 1,5 cm paksusteks ja tee noaga ristid peale, et hiljem oleks hea murda.
4. Küpseta ahju keskosas 10- 15 minutit.