Eestlase tervisesupp.

Meie foorumi kasutajate retsepte:  Supp sisaldab Eestis kasvavaid ja kõrge toiteväärtusega toiduaineid, mis olid au sees juba meie es...

Meie foorumi kasutajate retsepte: 

Supp sisaldab Eestis kasvavaid ja kõrge toiteväärtusega toiduaineid, mis olid au sees juba meie esivanematel.

Kaalikas, odrakruubid, porgand, küüslauk ja talleliha sobivad omavahel hästi ja selle koosluse kohta võib öelda "tervisepomm"

Kaalika kiituseks võib öelda, et temas on tohutul hulgal C-vitamiini (rohkem kui sidrunis).
Kaalikas varustab meid ka mineraalainete, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi, fosfori ning rauaga.
Tänu raua ja C-vitamiini koostoimele(C-vitamiin aitab raual imenduda) aitab kaalikas ära hoida aneemia teket.

Paljud ei armasta kaalikat tema spetsiifilise maitse pärast (ka mina kuulusin kunagi nende hulka),
kuid siin supi sees aitab seda maitsed leevendada eelnev kaalika võis passeerimine. Lastele sobib seda suppi serveerida hapukoorega.